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塩麹で鯖がさらに柔らかく、ふっくら! さば麹干 真空袋片身1枚入り(アラカルト)

420円

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詳細
内容量 片身1枚
原材料 さば、塩麹(こうじ)
原産国 さば(ノルウェー)麹(日本)
調理方法 解凍後加熱してお召し上がりください
保存期間 冷凍の場合 - 2ヶ月  冷蔵の場合 - 約5日
お店からの
おすすめ!
魚や魚の肉が驚くほど柔らかくなると話題の調味料「塩麹(しおこうじ)」。

進藤商店の人気商品・塩さばをベースに麹をあわせたら新しい味が。
塩麹と脂がたっぷりの魚と相性が良い事を店主が長年の経験から確信をもち、麹と干物自体の塩加減のバランスを重視し、通常の塩さばよりも身が柔らかく、塩分も少ない新しい干物に仕上げました。

進藤商店の塩さばをリピートされている方はぜひとも食べ比べて欲しい自信作です。
麹の風味を味わっていただくために、焦がさないよう「弱火でじっくり」と焼き上げてください。






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